Ingeniería de Alimentos

La carrera de Ingeniería de Alimentos tiene como objetivo formar profesionales capaces de ejecutar actividades de ingeniería aplicadas a la industria de alimentos, desde la selección de la materia prima adecuada a la industrialización, pasando por todas las etapas del proceso y por la definición de las mejores condiciones de distribución y de almacenamiento del producto acabado , en las diferentes ramas de la industria de alimentos, como procesamiento de carnes y pescados, leches, cereales, aceites vegetales, frutas y hortalizas, bebidas, etc.

CONTACTO
Sitio de la carrera

Correo electrónico:
cea@furg.br


Teléfono:
(53) 3233-6959


Coordinador de la carrera:
Vilásia Guimarães Martins

Coordinador adjunto:

Ana Paula Dutra Resem Brizio

Área de actuación

El bachiller en Ingeniería de Alimentos puede actuar en las áreas de producción y procesamiento de alimentos, proyectos, garantía de calidad, investigación y desarrollo, comercial y marketing y en la fiscalización de alimentos y bebidas.

Perfil del profesional

El ingeniero de alimentos actúa con responsabilidad socioambiental en la identificación, análisis y búsqueda de soluciones para problemas relativos a productos y procesos, con la finalidad de garantizar la seguridad y la sustentabilidad alimentaria.

 




Informaciones básicas

Duración: 10 semestres
Campus: Carreiros
Turno: integral
Grado: bachillerato
Vacantes: 50
Modalidad: presencial

Conocer las disciplinas y profesores.