Na próxima sexta-feira, 25, a Pró-reitoria de Assuntos Estudantis (Prae) oferecerá canjica branca de sobremesa no cardápio do dia nos Restaurantes Universitários do campus Carreiros.
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Conhecida por ser uma receita doce feita com grãos de milho branco cozidos em um caldo de leite de coco e açúcar, a canjica (ou mungunzá, como é chamada em outras regiões do Brasil) é uma comida de origem africana muito popular no nordeste brasileiro.
No dia 29 de novembro é a vez de o RU CCMar servir a iguaria.